Description
Cata
Color:
Color granada profundo, brillante, con destellos púrpura.
Aroma:
Aroma afrutado y picante con notas de mermelada de moras.
Gusto:
Se degusta un gran cuerpo y persistencia con notas de moras y mermelada grosella negra.
Grado Alcohólico: 13.5 º Vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Edad del Viñedo:
30-65 años
Vinificación:
Vinificación tradicional
Crianza:
6 meses en barricas de roble
Datos analíticos:
Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l
Maridaje:
Sirva con filete de pechuga de pato, brocheta de cordero, bistec de costilla a la parrilla o queso.
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