Description
Cata
Color:
Amarillo ligeramente dorado con reflejos esmeralda.
Aroma:
Complejo, con notas de nuez y frutales.
Gusto:
Degustación marcada por una cálida armonía combinada con riqueza y una vivaz persistencia aromática.
Grado Alcohólico: 13 º Vol.
Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Edad del Viñedo:
30-65 años
Vinificación:
Las uvas son presionadas después de ser cosechadas y la fermentación alcohólica se forma a temperatura baja (20° C aprox.). Este vino es rápidamente almacenado, filtrado y embotellado.
Crianza:
6 meses en barricas de roble
Datos analíticos:
Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l
Maridaje:
: Perfecto para acompañar con pescado, mariscos, pasta y carne blanca.
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