Description
Cata
Estamos ante un vino de gran capa y complejidad aromática en
el que se entrelazan los aromas típicos de violetas junto con los chocolates y torrefactos de la madera.
Gran volumen en boca, fresco y equilibrado con un retrogusto agradable.
Se recomienda decantar previamente antes de consumir.
Graduación:
14.5 % vol
Maridaje:
Pastas con salseo intenso, quesos finos, cortes con hueso (ejemplo: el costillar, etc.)
Método de Elaboración:
Elaborado con las mejores uvas de la variedad Syrah en barricas de roble francés de 500 litros, haciendo en ellas la vinificación integral durante 15 meses.
Crianza:
La Crianza se ha realizado en barrica nueva de Roble Francés de 500L. durante 23 meses.
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