Description
Cata
Destaca su finura en nariz con notas de crianza en madera noble, recordando especias y regaliz, tonos tostados y fruta roja.
En boca se dan la mano potencia y elegancia, fuerza y delicadeza, vitalidad y complejidad.
Suave y sedoso pero bien armado en tanino, equilibrado, amplio, corpulento y con cierre muy largo.
Graduación:
13.5 % vol
Maridaje:
Destaca su finura en nariz con notas de crianza en madera noble, recordando especias y regaliz, tonos tostados y fruta roja.
En boca se dan la mano potencia y elegancia, fuerza y delicadeza, vitalidad y complejidad.
Suave y sedoso pero bien armado en tanino, equilibrado, amplio, corpulento y con cierre muy largo.
Método de Elaboración:
Fermentación a 25 º C y maceración 14 días.
Crianza en barrica de 300 litros de roble francés, americano y centro europeo durante 12 meses.
Crianza:
La Crianza se ha realizado en barrica nueva de Roble Francés de 500L. durante 23 meses.
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